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铸铁锅第一次

新铸铁锅不能直接用来炒菜,必须经过预处理。下面简单介绍一下处理方法: 新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热,然后用生猪皮(或肥猪肉)涂抹,注意一定要边加热边涂抹,锅内全都涂遍后,再多烧一小会。如果没有生猪皮,用动物性(鸡油,牛油等)的油...

新铸铁锅不能直接用来炒菜,必须经过预处理。下面简单介绍一下处理方法: 新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热,然后用生猪皮(或肥猪肉)涂抹,注意一定要边加热边涂抹,锅内全都涂遍后,再多烧一小会。如果没有生猪皮,用动物性(鸡油,牛油等)的油...

新买的铸铁锅使用前必须用砂纸打磨,打凸凹和毛劣处,打均衡一些,然后再用红砖头第二次打磨,最后用去污粉去污。使用前把锅放在火炉上烧,一边烧一边用猪油里外打一打,让油𣵛进铁锅里。然后用开水冲洗几次就可以使用了。打磨一定要用力...

你好; 要看你的锅是什么材质的,不同的材质有不同的开锅方法。 铁锅--不锈钢: 1、以湿的清洁布或菜瓜布沾中性清洁剂,将锅子内外清洗干净。 2、用洗米水放入八分满,放置于瓦斯炉上煮沸约4-6分钟后,关毕瓦斯,用清水冲洗,数次后,将锅身内外...

热锅用油搽锅, 有用猪肉皮的,有用豆油的,其实没有锈迹就可以了, 新铁锅注意一点,做完菜不要在锅里剩东西, 刷干净,用火烤干,免得一宿就锈的可以,保持这样做几回菜就用过来了

涂油加热,二次用

先用砂纸把锅内锈打掉,洗净后烧干然后用一块猪皮贴肉那面在锅里反复擦,要边加热边擦就好了

我的不会生锈呀,每次用完以后都要保证锅底擦干,抹上一层食用油,这样可以养锅,建议平时洗锅尽量少用洗洁精,不要用不锈钢的钢丝球去擦。

先烧温水洗净后,小火将锅弄干,小火继续接着用肥肉在锅内反复擦拭时间为5分钟,然后关火静置6个小时以上,然后洗净再用肥肉擦5分钟以上,又静置6小时以上,最后洗净,干锅微火涂锅内菜子油(植物油)

传统方法是锅加热然后用块猪皮在锅里来回死劲擦,让猪油渗到锅里。

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