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银丝花卷

1.面粉500克,水265克,奶粉10克,酵母5克,糖10克,所有材料混合,放入面包机内揉至成光滑面团。 2.揉好的面团在面包机中发酵2.5倍大校 3.在表面戳个洞,洞口不回缩,就证明面发好了。 4.把发好的面团拿出来,滚圆排气,松弛15分钟。 5.取适量...

高筋粉,温水,酵母在面包机混合搅拌大约20分钟 工作台撒一点面粉将面团活表面光滑,切开无气孔。 把面团用擀面杖慢慢擀开,用力均匀,根据自己喜好薄厚,我喜欢细丝,我擀的比较薄,0.3厘米左右,尽量长方形 撒上拌了盐的葱花和玉米油 上折,把...

食材明细:中筋面粉 250G 酵母 3G 水 135G 胡萝卜末 适量 白糖 15G 食用油 5G 银丝花卷的做法: 1原料备用。 2将中筋面粉,酵母,细砂糖,水混合。 3揉成光滑的面团。 4面团发酵好。 5擀成长方形(忽略我的擀面技术)。 6面皮上刷上食用油,然后...

1.事先把酵母和适量水搅拌化开(水在207g里面) 2.再把水和面粉混合揉成团醒发至拉开面团里面成蜂窝状即可,仔细观察! 3.再把面团加适量的干粉揉透,排出里面的空气 4.把面团擀成约3-4mm的厚度的面片 5.上面倒上葱油抹匀,再均匀地依次撒上细盐...

食材用料 面粉125克 白糖1克相克食物 盐1克 酵母1克 水60克 面粉60克 玉米粉30克 水45克 金丝卷的做法 1.两种面团揉好后,分别发酵至两倍大 2.然后将两种面团分别擀成长方形 3.白色的面团放在底部 4.黄色的面团刷上油,然后切成面条状 5.将黄色...

牛奶花卷的做法 1. 将面团料倒入大碗,揉成三光面团,饧发20分钟。分割成3等分,擀成长舌形 2. 表面抹油,依次撒上盐,花椒面,葱花,卷起。再将两端相向对拧一下 3. 做好的花卷放入蒸屉,饧发40分钟左右,面团长大。冷水上锅,大火蒸制,上汽后...

用料 主料 面粉600g 玉米面(黄)200g 调料 食盐 适量 调和油 适量 金银花卷的做法 1.面粉加水 酵母和成面团 发酵一个小时 2.把发酵好的面团的1|3加玉米面和成玉米面面团 3.和好的玉米面团 4.把发酵好的面擀成大片 5.玉米面也擀成大片铺在小麦面片...

凉拌银丝的做法 1.准备材料 2.锅中水烧开,先倒入豆芽后放入芹菜1分钟烫熟。 3.捞出熟豆芽装盘 4.锅中倒香油,放入干辣椒和八角爆香,把油倒入豆芽上, 5.加老干妈酱一起拌匀即可

还经营肉蒸包 、水晶包,豆沙包、金银丝花卷,开花馒头等多种多样面食,各有特色。还有西门外的一品香,鸡汤天津包赛过济南大观园的“狗不理”。 泰安城的煮地瓜也很...

十大名点是:蟹黄大包、虾肉菜包、干菜糖包、五丁大包、千层油糕、莲茸烧卖、翡翠烧卖、水晶烧卖、糖油花卷、银丝花卷。高邮菜中很少有北方人爱吃的生冷凉拌菜。...

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