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鸭汤功效

老鸭汤,是安徽沿江的汉族传统名菜,也是川菜的一种,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。 营养价值: 大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常...

炖鸭汤是一道美味的汉族家常菜。它具有补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理等功效,美味营养,早中晚食用均可。李时珍《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,...

喝鸭汤有益健康 中医食疗专家、江苏省中医院主任医师史锁芳博士介绍,从中医角度来讲,鸭子的药性偏凉,适合在干燥的秋季作为进补之物;从鸭子的营养角度来讲,鸭子的营养成分多样化,符合秋季进补的特点。因此,喝鸭汤进补在秋季比较适合。 史...

1. 鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。 2.鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。 3. 公鸭肉性微寒...

大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。 老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且...

夏季天气干燥,人们容易上火,所以在这时候,就需要在饮食上做一些调理。夏季预防上火,可以适量喝一些鸭汤。夏季常喝鸭汤的作用有很多,经常喝鸭汤可以降火,补充人体流失的维生素。下文具体介绍了夏季常喝鸭汤的作用有哪些? 夏季常喝鸭汤的作...

鸭煲山药煲汤有清热健脾,养胃生精,滋五脏之阴,助消化作用。 鸭煲山药的做法: 主料:土鸭一只、铁棍山药400克。 辅料:盐适量,清水1500克 制作方法: 1、山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化; 2、土鸭洗净,沥干水分,剁成大块; 3、冷水下...

大暑宜食老鸭汤 由于夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因...

炖鸭汤是一道美味的汉族家常菜。它具有补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理等功效,美味营养,早中晚食用均可。李时珍《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,...

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