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爆炒大虾

用料 主料 对虾 400g 调料 调和油适量 食盐适量 葱适量 胡椒粉适量 步骤 1 将大虾和调味料准备好 步骤 2 将大虾清理干净 步骤 3 将清理好的大虾放入盐,胡椒粉,和调味料 步骤 4 拌匀腌制15分钟 步骤 5 热锅放入油,放入大虾 步骤 6 然后加入葱...

怎样炒出来的虾才更入味?加料酒或者酱油 腌制半小时 ,炒的时候要用大火爆炒... 做的过程中有三次炒虾,第一次干炒是为了去除虾身多余的水分,使虾肉更加紧致结实,...

我告诉你炒虾的方法:炒锅里放少许油加油,放入姜、蒜、葱炒香,放入虾,炒至刚变成红色,放入海天海鲜酱油、鸡精,翻炒均匀,酱汁收干即可。注意炒的时间不要过长,...

食材 主料 龙虾尾 900g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 豆瓣酱 适量 火锅底料 适量 麻椒 适量 白糖 适量 步骤 1.准备虾尾。这是刚买回来,还没解冻,被冰块包裹着的虾尾。 2.准备葱,姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱,火锅底...

油爆虾 1. 将鲜活大河虾剪去头、刺、须、脚,洗净沥干; 2. 将净虾放入八成热的花生油锅内爆至虾壳转红色,即倒入漏勺沥去油; 3. 在原锅内另加入花生油,下葱、姜、酱油、糖、酒、味精和汤用勺推匀,即将虾入锅颠翻几下,浇入香油,起锅装盘即成。

白灼 虾洗净,准备葱姜(葱切段,姜切片)。 做法: 1、放油,量较一般炒菜多,如果喜欢将虾皮炸得脆脆的,可多放一点油。 2、下花椒、干辣椒、葱姜等,除葱姜外其余皆视自已喜好来放,不放也没问题。 3、炒虾(或炸虾)至熟,时间长短根据自已对香...

冷冻的虾仁很多人都不知道怎么来做,冷冻的虾仁是从冰冻室里面才拿出来的,拿出来就会冰冻在一起,很多人都觉得这样的做法很不方便,而冷冻的虾仁做法人们一般都是用来炒着吃,炒的时候里面可以添加各种各样的食材,那么这个冷冻虾仁到底是怎么...

我一般都会把虾肉和山药、木耳、莴苣、胡萝卜、青椒混炒,先将山药、木耳、莴苣、胡萝卜、切丁状或条状备好,将油烧热后,放葱姜炸锅,放入虾仁先炒炒,带虾仁红了之后将所有材料放入,依次放料酒,少许糖,少许醋,鸡精,最后出国后滴点香油。...

材料 大虾 葱 姜 糖 做法 1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下 4、加入...

爆炒虾仁的做法: 1.虾仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉、上浆 2.胡萝卜切丁 3.青豆汆熟 4.胡萝卜丁下油锅爆一下 5.下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右,下盐下料酒翻炒 6.下汆熟的青豆,翻炒 7.出锅装盘

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