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爆炒大虾

虾太大了不适合清水煮之类的,容易煮老了,时间不够又不易熟,所以还是做些有味的比较好. 油爆虾 【材料】 虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个 调味料 :酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 【作法】 1.虾剪净须足后洗净,...

如果是龙虾就用红烧的: 方法:锅烧热下油少量,炸花椒、茴香、香葱调料. 待出味高温后,倒入洗...

主料 鲜虾 500g 辅料 辣椒 100g 香葱 20g 姜 20g 蒜 20g 步骤 1.香葱、辣椒洗净。 2.虾洗净剪去虾须。 3.辣椒切斜片,姜切片,蒜切沫。 4.热锅冷油下姜片和蒜沫炒香。 5.下鲜虾大火爆炒。 6.加入辣椒炒至断生,调入适量盐。 小贴士 虾本身就很鲜...

大火三到五分钟最好,嫩

虾买回来后,放进盆子里用清水过一下水。 洗葱姜蒜,切好放在案板上备用。 将虾捞起放碟或盆子,切两片生姜放一匙酒和一点点盐去杀一下细菌,时间两分钟,在这同时,起锅烧热水。 水沸了之后,将虾和姜片一起倒进锅里,不要焯得太久,不然一会炒...

虾买回来后,放进盆子里用清水过一下水。 洗葱姜蒜,切好放在案板上备用。 将虾捞起放碟或盆子,切两片生姜放一匙酒和一点点盐去杀一下细菌,时间两分钟,在这同时,起锅烧热水。 水沸了之后,将虾和姜片一起倒进锅里,不要焯得太久,不然一会炒...

准备工作 1、 洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片 2、 虾去泥线,锅子放适量油,炸 3、 炸至表面焦脆 4、 炸虾油留用 制作流程 1、 取一勺虾油 2、 放姜片爆香 3、 洋葱入锅子小火炒香 4、 放炸好的虾 5、 放葱段 6、 放少许生抽、料酒 7、...

用料 主料 对虾 400g 调料 调和油适量 食盐适量 葱适量 胡椒粉适量 步骤 1 将大虾和调味料准备好 步骤 2 将大虾清理干净 步骤 3 将清理好的大虾放入盐,胡椒粉,和调味料 步骤 4 拌匀腌制15分钟 步骤 5 热锅放入油,放入大虾 步骤 6 然后加入葱...

将大虾和调味料准备好 步骤 2 将大虾清理干净 步骤 3 将清理好的大虾放入盐,胡椒粉,和调味料 步骤 4 拌匀腌制15分钟 步骤 5 热锅放入油,放入大虾 步骤 6 然后加入葱段,大火炒变色即可

主料基围虾500g 辅料油适量盐适量葱3棵姜适量生抽适量 步骤 香葱炒大虾的做法步骤11.活虾买回来后,我把头和肠子都祛除干净了,葱切长段,姜切片儿 香葱炒大虾的做法步骤22.锅中下油爆香葱白和姜片,爆出香味来 香葱炒大虾的做法步骤33.然后加入...

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