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??新买的炒菜铁锅怎么样处理后才可以用??

“特富龙”不粘锅风波发生后,不少谨慎的市民开始重新使用铁锅。其实,铁锅虽然看上去笨重些,但它坚实、耐用、受热均匀,且与人们的身体健康密切相关。用铁锅炒菜能使菜中的含铁量增加,补充人体铁元素,对贫血等缺铁性疾病也有一定功效。不过在...

要先用热油来制锅

1、用洗耳恭听洁精刷一遍,去掉表面的防锈油; 2、买一小块肥肉; 3、将锅放在灶上点火,把肥肉扔到锅里,用锅铲按住肥肉,在锅内不停地旋转,一来让肥肉出油,滋润铁锅,不让锅生锈,二来去异味; 4、再用洗洁精把锅内的余油洗去,就ok了。

一般的新锅里面有一层保护由于有难闻的气味,有的还会掉色,因此在使用前最好处理一下比较好。 方法一:如果是不粘锅,可以把锅烧红后,再倒入开水后煮沸,大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。 方法二:新买来的铁锅,有很多铁锈不能使用,可...

这绝对不能再用了。

铁锅是我国的传统厨具,使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量,因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多,这也许是微小铁屑的脱落。现在世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅。生铁锅在铸造完成后,没有出厂前,在了防止在销售过程中库存运输不当出现...

用钢丝球多擦几次,第一次炒菜是黑色的,几次之后也就好了。 1、购买铁锅时,要先看看锅面是否平整光滑,再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下,铁锅都有些粗糙,这是不可避免的,用久了就会变得光滑。 2、铁锅的锅耳最好是用木头或其它隔热...

处理方法如下: (1)把锅放灶上小火加热,取一块有肥肉的肉皮,用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到,整个过程大约持续10分钟左右。这个过程的目的是润锅,让部分油脂渗入锅体,不容易生锈。 (2)用软抹布...

方法一: 如果是不粘锅,可以把锅烧红后,再倒入开水后煮沸,大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。 方法二: 新买来的铁锅,有很多铁锈不能使用,可用砂纸先把铁锈磨掉,用清水刷洗两遍,放火上烧干,再用热水刷干净,就可以使用了。 方法三: ...

可以的,一般铁锅基材都是十分干净的纯铁,当然这也取决你买的铁锅的品质,像苏泊尔,润厨园这些打出不沾铁锅的专业品牌最好。 铁锅买回去第一次开锅是十分重要的,需要用把锅烧热用肥肉在锅内侧擦拭一圈,一般反复三次就可以。然后洗净,擦干,...

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